產品定制成風！安井 、正大、鳳祥、三全…調理品企業如何玩轉？
發布時間：2019.12.12 新聞來源：產品定制成風！安井 、正大、鳳祥、三全…調理品企業如何玩轉？
縱(zong)觀食材行業(ye)，無論是禽肉(rou)調理品(pin)、速凍米面，還是火(huo)鍋(guo)料品(pin)類，基本已經進(jin)入(ru)成熟階段。品(pin)牌數量龐大，但(dan)規模(mo)參差(cha)(cha)不齊，產品(pin)同(tong)質化(hua)現(xian)象越(yue)來越(yue)嚴重。為(wei)了(le)提高競爭力，做出差(cha)(cha)異化(hua)，滿(man)足不同(tong)人(ren)群(qun)、不同(tong)渠道的需求，定(ding)制化(hua)已經成為(wei)食材企業(ye)發力產品(pin)端的關鍵。
需求多變 產品(pin)定制化成趨勢(shi)
在食(shi)材(cai)行業，產(chan)(chan)品(pin)(pin)定(ding)制(zhi)化(hua)(hua)(hua)并非(fei)新鮮事，但一直以(yi)來未形成(cheng)(cheng)規(gui)模。首先，產(chan)(chan)品(pin)(pin)定(ding)制(zhi)化(hua)(hua)(hua)前(qian)期需要投(tou)入大(da)(da)量的人力物(wu)力，成(cheng)(cheng)本巨大(da)(da)，后期需求量卻十(shi)分有(you)限，投(tou)入產(chan)(chan)出(chu)比并不樂(le)觀。其次，定(ding)制(zhi)化(hua)(hua)(hua)產(chan)(chan)品(pin)(pin)針對的是部分消費(fei)者和企業，大(da)(da)多提供的是個(ge)性化(hua)(hua)(hua)服務，因此單品(pin)(pin)的營收和利潤有(you)限。
這兩年(nian)，相關行(xing)業的變化(hua)帶動了食材(cai)行(xing)業變革，產(chan)品定制(zhi)化(hua)步(bu)伐加(jia)快(kuai)。從渠(qu)道方面看，2018年(nian)我國整個餐(can)飲市場(chang)規模已達4.2萬(wan)億元(yuan)，國家統計局公布的*新數據顯示，2019年(nian)前三季度全國餐(can)飲收(shou)入32565億元(yuan)，與(yu)去年(nian)同期相比增長9.4%，餐(can)飲行(xing)業的迅(xun)猛發(fa)展倒(dao)逼食材(cai)企業轉型升級(ji)，瞄準產(chan)品定制(zhi)，研發(fa)更加(jia)適合餐(can)飲渠(qu)道的產(chan)品。
另外(wai)，受益于消費(fei)(fei)升級(ji)，消費(fei)(fei)者對食(shi)材(cai)產(chan)品(pin)(pin)的(de)選擇更(geng)加(jia)“挑(tiao)剔”，不(bu)同地區、不(bu)同人(ren)群的(de)消費(fei)(fei)需求(qiu)也有(you)差(cha)異，食(shi)材(cai)產(chan)品(pin)(pin)不(bu)斷升級(ji)，定制化的(de)產(chan)品(pin)(pin)擁有(you)了更(geng)為(wei)廣闊的(de)市場。
企業發(fa)力 實行差異化競爭
產(chan)品(pin)定(ding)制化(hua)已經成為(wei)趨勢，但定(ding)制化(hua)的(de)實現(xian)并(bing)不容易(yi)，食材(cai)企業(ye)該怎(zen)么做，有哪些方向可循(xun)？研發(fa)大單品(pin) 聚焦餐(can)飲(yin)(yin)(yin)供應(ying)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)市(shi)場的(de)變化(hua)，吸引了(le)大批食材(cai)企業(ye)的(de)目(mu)光(guang)，這些企業(ye)在餐(can)飲(yin)(yin)(yin)渠(qu)道(dao)動作(zuo)頻(pin)頻(pin)，其中一點就(jiu)是研發(fa)和(he)推出了(le)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)定(ding)制產(chan)品(pin)。在速凍米面(mian)領域，三全餐(can)飲(yin)(yin)(yin)和(he)千味央(yang)廚(chu)的(de)經驗值得借鑒。
三(san)全(quan)(quan)(quan)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)：聚焦餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)端(duan)，走大(da)單(dan)(dan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)路線(xian)。這兩(liang)年(nian)，三(san)全(quan)(quan)(quan)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)定(ding)(ding)位(wei)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)終(zhong)(zhong)端(duan)客戶，以(yi)渠(qu)道的(de)(de)(de)(de)(de)(de)結構(gou)優化(hua)(hua)，產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)場(chang)(chang)(chang)景(jing)(jing)思維能力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)打造，力推(tui)(tui)大(da)單(dan)(dan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，形(xing)成(cheng)了酥(su)脆(cui)油條(tiao)、彩蔬蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)、新派港式面點等(deng)(deng)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)矩陣(zhen)，在餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)渠(qu)道拓展、終(zhong)(zhong)端(duan)場(chang)(chang)(chang)景(jing)(jing)開發等(deng)(deng)方(fang)面成(cheng)績顯著。2018年(nian)11月(yue)，根據不同(tong)(tong)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)終(zhong)(zhong)端(duan)對(dui)(dui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)規格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)差異化(hua)(hua)需(xu)(xu)求，三(san)全(quan)(quan)(quan)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)推(tui)(tui)出了彩蔬蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)，包(bao)括960g大(da)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)和(he)(he)(he)100g便(bian)利裝(zhuang)(zhuang)蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)，完善在團餐(can)(can)(can)(can)(can)和(he)(he)(he)便(bian)利店兩(liang)大(da)場(chang)(chang)(chang)景(jing)(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)矩陣(zhen)布局，同(tong)(tong)時針對(dui)(dui)不同(tong)(tong)場(chang)(chang)(chang)景(jing)(jing)需(xu)(xu)求，對(dui)(dui)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)進行了升(sheng)(sheng)級(ji)。960g大(da)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)更加耐蒸(zheng)(zheng)，100g便(bian)利裝(zhuang)(zhuang)蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)帶托盒，可(ke)直接放入蒸(zheng)(zheng)包(bao)機中復(fu)蒸(zheng)(zheng)及(ji)售賣。產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)上市(shi)后，銷量節節攀升(sheng)(sheng)，在餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)端(duan)迅速成(cheng)為現象級(ji)大(da)單(dan)(dan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。企業表示，從形(xing)象建設(she)、樣板市(shi)場(chang)(chang)(chang)到(dao)客戶鋪貨，三(san)全(quan)(quan)(quan)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)彩蔬蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)讓人感受到(dao)了品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)實力、產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)力量、客戶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)信賴、市(shi)場(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)認可(ke)。還(huan)有三(san)全(quan)(quan)(quan)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)推(tui)(tui)出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酥(su)脆(cui)油條(tiao)，迎合(he)了大(da)眾消(xiao)費群(qun)體(ti)對(dui)(dui)油條(tiao)經典口味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)(xu)求。簡(jian)單(dan)(dan)快(kuai)(kuai)捷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)制作流程(cheng)，讓餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)終(zhong)(zhong)端(duan)客戶在有限的(de)(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)餐(can)(can)(can)(can)(can)高(gao)峰(feng)期，把(ba)握(wo)住(zhu)了更多消(xiao)費需(xu)(xu)求。千味(wei)(wei)央廚(chu)(chu)(chu)：大(da)客戶定(ding)(ding)制，提供綜合(he)解決方(fang)案。千味(wei)(wei)央廚(chu)(chu)(chu)在速凍米面領域的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)位(wei)，與(yu)其(qi)強(qiang)大(da)、專業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)定(ding)(ding)制化(hua)(hua)能力密切相關，企業并不直接面對(dui)(dui)消(xiao)費者(zhe)，而(er)是(shi)為餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)老(lao)板、廚(chu)(chu)(chu)師和(he)(he)(he)鄉廚(chu)(chu)(chu)等(deng)(deng)群(qun)體(ti)服務，提供產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)定(ding)(ding)制化(hua)(hua)、產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)標準化(hua)(hua)、產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質量與(yu)安全(quan)(quan)(quan)等(deng)(deng)綜合(he)解決方(fang)案。從2002年(nian)至今，千味(wei)(wei)央廚(chu)(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)客戶包(bao)括百(bai)勝、德克士、華萊士、真功夫(fu)、永和(he)(he)(he)大(da)王等(deng)(deng)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)(can)(can)企業以(yi)及(ji)連鎖酒店、團餐(can)(can)(can)(can)(can)等(deng)(deng)。千味(wei)(wei)央廚(chu)(chu)(chu)以(yi)強(qiang)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)研發和(he)(he)(he)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)作為保證，按照餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)企業需(xu)(xu)求生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)定(ding)(ding)制化(hua)(hua)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，尤其(qi)是(shi)油條(tiao)，開發了安心油條(tiao)、茴香小油條(tiao)、火鍋油條(tiao)、涮煮小油條(tiao)等(deng)(deng)眾多產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，年(nian)銷量不斷攀升(sheng)(sheng)，已經成(cheng)為新一代(dai)健康油條(tiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)代(dai)名詞。千味(wei)(wei)央廚(chu)(chu)(chu)選擇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)小批量定(ding)(ding)制化(hua)(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)，一臺設(she)備配(pei)有4到(dao)5個配(pei)方(fang)，滿足不同(tong)(tong)場(chang)(chang)(chang)景(jing)(jing)下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)(xu)求，可(ke)以(yi)為海底撈(lao)、太二酸(suan)菜魚、楊(yang)國福等(deng)(deng)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌提供專屬產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。
產品多面升(sheng)級 瞄準新(xin)興渠道
行業人士表示，食(shi)材(cai)產品(pin)的(de)傳統渠(qu)道(dao)銷售已經趨于飽和(he)，企業想要(yao)獲得(de)增量，要(yao)重點關注便利店、電(dian)(dian)商、團(tuan)餐等新(xin)興渠(qu)道(dao)。以電(dian)(dian)商為例，數據顯示，2019年1-9月(yue)阿里渠(qu)道(dao)速凍(dong)食(shi)品(pin)合計實現銷售額 87.6 億元，同比增長(chang)93.4%，1-9月(yue)京東渠(qu)道(dao)速凍(dong)食(shi)品(pin)實現銷售額29.0億元，同比增長(chang)89.5%。
9月京東(dong)渠道(dao)速凍食(shi)(shi)品實現(xian)總銷(xiao)售額3.8億元，同(tong)比(bi)增長87.5%，其中海鮮水產、豬牛羊肉、冷凍食(shi)(shi)品、禽(qin)肉蛋品分別同(tong)比(bi)增長100.8%、62.1%、90.4%、66.0%。由此可見(jian)線上速凍食(shi)(shi)品仍在(zai)增長的(de)快車道(dao)，新渠道(dao)的(de)快速發展，為食(shi)(shi)材企業銷(xiao)售打開了新通路(lu)，催化了產品從(cong)包裝(zhuang)到規格(ge)到口味的(de)全面(mian)升級。
洛(luo)陽(yang)正(zheng)大(da)：整合資(zi)源優勢，發(fa)力(li)團(tuan)(tuan)餐(can)(can)廚(chu)房(fang)。近年(nian)來，團(tuan)(tuan)餐(can)(can)市場取(qu)得(de)了較快發(fa)展(zhan)，針對(dui)團(tuan)(tuan)餐(can)(can)市場進行食材產品(pin)(pin)的研(yan)發(fa)與生(sheng)產，成(cheng)為很多食材企業(ye)尋求(qiu)新增量(liang)的重要路徑。洛(luo)陽(yang)正(zheng)大(da)食品(pin)(pin)有限公司針對(dui)團(tuan)(tuan)餐(can)(can)渠道推出(chu)了肉(rou)(rou)絲、肉(rou)(rou)丁、肉(rou)(rou)粒、肉(rou)(rou)片(pian)等系(xi)列產品(pin)(pin)，具體包括(kuo)調(diao)理(li)豬肉(rou)(rou)丁、五(wu)花肉(rou)(rou)片(pian)、焯水(shui)肉(rou)(rou)條、調(diao)理(li)里脊(ji)肉(rou)(rou)絲等。洛(luo)陽(yang)正(zheng)大(da)銷售總經理(li)曲建華表示：“現在的團(tuan)(tuan)餐(can)(can)采購(gou)，一般需要人員(yuan)早晨去批發(fa)市場購(gou)買食材。比(bi)如白條豬肉(rou)(rou)，買回去需要廚(chu)師自己切條、切丁，耗費大(da)量(liang)時間(jian)。而洛(luo)陽(yang)正(zheng)大(da)發(fa)揮了自身工廠化的優勢，當天屠(tu)宰的鮮肉(rou)(rou)直接排酸后加工成(cheng)肉(rou)(rou)丁、肉(rou)(rou)片(pian)，不(bu)僅(jin)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)有保證，同時大(da)大(da)提高了團(tuan)(tuan)餐(can)(can)企業(ye)廚(chu)房(fang)效率，廚(chu)師可以更聚焦菜(cai)品(pin)(pin)的研(yan)發(fa)、創新，所以產品(pin)(pin)很受歡(huan)迎(ying)。”
據悉，洛陽正大已經(jing)與中快、康喜樂(le)嘉、貴陽世紀陽光(guang)等(deng)大型團餐(can)系統合(he)作(zuo)，未來將與更多規模化(hua)團餐(can)企業合(he)作(zuo)，整合(he)產品(pin)資(zi)源優勢(shi)，為(wei)其提供定制化(hua)產品(pin)服務。
安井(jing)食(shi)品(pin)(pin)(pin)：發力(li)家庭市(shi)(shi)場，引領行(xing)業(ye)全(quan)面升級(ji)。多年(nian)以來(lai)，火鍋料產品(pin)(pin)(pin)以流通渠道為主戰場展開市(shi)(shi)場爭奪，安井(jing)食(shi)品(pin)(pin)(pin)選擇(ze)有“冠(guan)軍(jun)相”的(de)單(dan)品(pin)(pin)(pin)進行(xing)重(zhong)點(dian)培育，成功培育了(le)撒(sa)尿肉(rou)(rou)丸、蛋餃等行(xing)業(ye)爆(bao)品(pin)(pin)(pin)，推動了(le)公(gong)司銷(xiao)售業(ye)績高(gao)速穩健(jian)增長。9月10日(ri)，安井(jing)食(shi)品(pin)(pin)(pin)重(zhong)磅推出鎖(suo)鮮裝(zhuang)(zhuang)，加碼中高(gao)端產品(pin)(pin)(pin)，全(quan)力(li)進軍(jun)家庭市(shi)(shi)場，塑造(zao)消費者(zhe)品(pin)(pin)(pin)牌。安井(jing)鎖(suo)鮮裝(zhuang)(zhuang)系列，有龍蝦味球、仿(fang)蟹肉(rou)(rou)、潮(chao)汕(shan)風味牛肉(rou)(rou)丸等多個產品(pin)(pin)(pin)，產品(pin)(pin)(pin)突出的(de)特點(dian)是240g小(xiao)包裝(zhuang)(zhuang)、透明(ming)抽真空。全(quan)透明(ming)、獨立(li)小(xiao)包裝(zhuang)(zhuang)的(de)呈現形式，給人以較強的(de)視(shi)覺沖擊(ji)力(li)，而且240g的(de)包裝(zhuang)(zhuang)規格(ge)更適(shi)合家庭單(dan)次(ci)消費，價格(ge)也親民，產品(pin)(pin)(pin)一上市(shi)(shi)就受到(dao)了(le)普(pu)遍關注(zhu)。
鳳祥(xiang)(xiang)：不斷更新(xin)(xin)產品(pin)，挖掘便(bian)利(li)(li)店(dian)市。這(zhe)兩年(nian)，國內品(pin)牌便(bian)利(li)(li)店(dian)數量快速(su)增長，城市白領逐漸開始在便(bian)利(li)(li)店(dian)購買(mai)餐食。鳳祥(xiang)(xiang)針對這(zhe)類人群，不斷更新(xin)(xin)產品(pin)，在便(bian)利(li)(li)店(dian)渠道大(da)力布局(ju)，利(li)(li)用(yong)優(you)形產品(pin)不斷挖掘新(xin)(xin)零售市場(chang)，把便(bian)利(li)(li)店(dian)渠道經營得有聲(sheng)有色。如今，鳳祥(xiang)(xiang)優(you)形成為了全家(jia)便(bian)利(li)(li)店(dian)的(de)20個明星單品(pin)之一(yi)，大(da)受歡迎(ying)；鳳祥(xiang)(xiang)還聯(lian)手盒(he)馬鮮(xian)生推出了戰略新(xin)(xin)品(pin)“優(you)形雞肉(rou)蛋(dan)白棒”；另外，2018年(nian)上市的(de)優(you)形沙拉雞胸肉(rou)已成功覆蓋(gai)了10000多(duo)家(jia)優(you)質便(bian)利(li)(li)店(dian)，創造(zao)了10天(tian)自然動銷近萬(wan)袋的(de)“傳(chuan)奇”。
針對細分人(ren)群 產品(pin)突出個性(xing)化
消費不(bu)(bu)斷升級，與老百姓息息相關(guan)的(de)飲(yin)食(shi)習(xi)慣不(bu)(bu)斷變(bian)化，相關(guan)的(de)食(shi)材產品也在(zai)升級。消費者不(bu)(bu)僅(jin)要(yao)求吃(chi)得健康，還要(yao)吃(chi)得有(you)個性(xing)，外觀好(hao)、口味好(hao)，尤(you)其是兒(er)童(tong)和年(nian)輕人(ren)，對產品的(de)要(yao)求會更高。
隨著(zhu)二胎政策的(de)(de)實施(shi)，兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)餐的(de)(de)熱(re)度再次提升，企(qi)業(ye)想要拿下兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)市(shi)場(chang)，開發(fa)(fa)定(ding)(ding)制化的(de)(de)兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)產品(pin)(pin)(pin)必不(bu)可少(shao)。還(huan)有當下的(de)(de)年輕人，比如(ru)白領一(yi)族(zu)，健身、塑身的(de)(de)消費(fei)訴求越來越強(qiang)烈，專門針對這類人群推出的(de)(de)雞胸(xiong)肉產品(pin)(pin)(pin)已(yi)經風靡市(shi)場(chang)，暗(an)含巨大商機(ji)。聚(ju)九元食(shi)品(pin)(pin)(pin)：根據不(bu)同(tong)人群，多樣定(ding)(ding)制。在(zai)禽肉調理品(pin)(pin)(pin)行業(ye)，定(ding)(ding)制化做得比較好的(de)(de)，聚(ju)九元食(shi)品(pin)(pin)(pin)是其中之一(yi)。為了搶占兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)市(shi)場(chang)機(ji)遇，聚(ju)九元食(shi)品(pin)(pin)(pin)研(yan)發(fa)(fa)了一(yi)系列(lie)專門針對兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)食(shi)用的(de)(de)雞肉食(shi)品(pin)(pin)(pin)，包括太(tai)極、五星、三角形兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)雞塊(kuai)系列(lie)產品(pin)(pin)(pin)，在(zai)口味和規格上更加適(shi)合兒(er)(er)童(tong)(tong)(tong)。為了迎合年輕消費(fei)者對健康生活(huo)方式的(de)(de)追(zhui)求，聚(ju)九元食(shi)品(pin)(pin)(pin)推出了蔬菜(cai)雞肉餅產品(pin)(pin)(pin)，具有高(gao)(gao)蛋白、低脂肪(fang)、高(gao)(gao)纖(xian)維的(de)(de)特點。
另外，聚(ju)九(jiu)元食品(pin)還(huan)根(gen)據區域消費人(ren)群的(de)口味(wei)(wei)進(jin)行產品(pin)定(ding)制，比如根(gen)據川渝(yu)地區口味(wei)(wei)偏辣(la)(la)(la)的(de)特點定(ding)制了(le)辣(la)(la)(la)味(wei)(wei)雞塊系列產品(pin)，口味(wei)(wei)比一般雞塊的(de)辣(la)(la)(la)度更甚。
掌中(zhong)勺(shao)：定義商旅出(chu)(chu)行(xing)，開啟城(cheng)(cheng)市便捷(jie)風尚。在預制菜領(ling)域，值得關注(zhu)的(de)當屬(shu)湖南掌中(zhong)勺(shao)食品科技(ji)有限公司。城(cheng)(cheng)市快(kuai)捷(jie)菜具有追求味道、安全、健康(kang)、品味、零添加(jia)、加(jia)熱(re)或開袋(dai)即食等(deng)特點，構(gou)建起(qi)一種全新餐(can)食菜品新模式。掌中(zhong)勺(shao)針對白領(ling)、商旅個人等(deng)群(qun)體，定義新的(de)出(chu)(chu)行(xing)就餐(can)，推出(chu)(chu)了城(cheng)(cheng)市快(kuai)捷(jie)菜飯貴(gui)族系(xi)列產品。
生米和常溫水在加熱包的(de)催熱下，只需(xu)要(yao)12分鐘即(ji)可享(xiang)受美味餐食，解決(jue)旅途中的(de)吃飯(fan)問(wen)題，在行業刮起了一陣“飯(fan)貴(gui)族”風潮。
