產品介紹
產品工藝特點
速凍面制品的一般工藝(yi)為(wei)：
原料(liao)接收→和(he)面(mian)→成型→醒發(fa)→蒸(zheng)制→冷卻→穿串(chuan)→
速凍→金探→包裝→入庫
速凍調理品的一般(ban)工藝為：
原料(liao)接收→選料(liao)→配料(liao)→斬拌→成型→煮(zhu)制→冷卻→速凍→包裝→金探→裝箱→入(ru)庫(ku)
針對(dui)此(ci)工藝特點(dian) 公司(si)對(dui)整個(ge)生產(chan)過程（從原料驗收至產(chan)品出廠(chang)）設置了4個(ge)關鍵控(kong)(kong)制點(dian)，詳細規定每個(ge)控(kong)(kong)制點(dian)的關鍵限值(zhi)、監(jian)控(kong)(kong)方法及監(jian)控(kong)(kong)頻率，有(you)效的控(kong)(kong)制生產(chan)加工的每個(ge)工序。
