產品(pin)介紹(shao)
產品工(gong)藝特點
速凍面(mian)制品的一般工藝為：
原料接收→和面→成型(xing)→醒發→蒸制(zhi)→冷(leng)卻→穿串→
速凍→金探(tan)→包裝(zhuang)→入庫
速(su)凍調理(li)品的一般工藝為：
原料(liao)接收→選(xuan)料(liao)→配(pei)料(liao)→斬拌→成型→煮制(zhi)→冷卻→速凍→包裝→金探→裝箱→入(ru)庫
針對此工藝特(te)點(dian) 公司對整(zheng)個(ge)生產過程（從原料驗收至產品出(chu)廠(chang)）設置(zhi)了(le)4個(ge)關鍵控(kong)制(zhi)點(dian)，詳細規(gui)定每個(ge)控(kong)制(zhi)點(dian)的(de)(de)關鍵限值、監(jian)控(kong)方法及監(jian)控(kong)頻率，有(you)效(xiao)的(de)(de)控(kong)制(zhi)生產加工的(de)(de)每個(ge)工序。
