產品(pin)介(jie)紹
產品工(gong)藝特點
速凍面制品的一般(ban)工藝(yi)為：
原料接(jie)收→和面→成型→醒發(fa)→蒸制→冷卻(que)→穿串→
速凍→金探→包(bao)裝(zhuang)→入庫
速(su)凍調(diao)理品的一般工藝為：
原料(liao)(liao)接收→選料(liao)(liao)→配料(liao)(liao)→斬(zhan)拌→成型(xing)→煮(zhu)制(zhi)→冷卻→速凍→包(bao)裝→金探(tan)→裝箱→入庫
針對此工藝特點 公司對整個(ge)生產過(guo)程（從原(yuan)料(liao)驗收(shou)至產品出廠）設置了(le)4個(ge)關鍵控(kong)制點，詳細規(gui)定每個(ge)控(kong)制點的關鍵限值、監控(kong)方法(fa)及監控(kong)頻(pin)率，有效的控(kong)制生產加(jia)工的每個(ge)工序。
